Autor: Radosław Froń

Prawnik, doktorant w Instytucie Nauk Prawnych Polskiej Akademii Nauk w Warszawie, specjalizuje się z problemach prawnych rynku wina i alkoholi rzemieślniczych, w latach 2013 – 2016 członka zarządu w Stowarzyszeniu Winiarzy Podkarpacia, współzałożyciel i członek Rady Fundacji na Rzecz Promocji i Rozwoju Winiarstwa GALICJA VITIS, wykładowca w Podkarpackiej Akademii Wina, współwłaściciel i członek zarządu w krakowskim Browarze Dwie Wieże, autor bloga paragrafwkieliszku.pl
Czy gmina może określić miejsca publiczne w których spożywanie alkoholu jest dozwolone?

Czy gmina może określić miejsca publiczne w których spożywanie alkoholu jest dozwolone?

TAK. Rada gminy może wprowadzić, w drodze uchwały, w określonym miejscu publicznym na terenie gminy odstępstwo od zakazu spożywania napojów alkoholowych, jeżeli uzna, że nie będzie to miało negatywnego wpływu na odpowiednie kształtowanie polityki społecznej w zakresie przeciwdziałania
alkoholizmowi i nie będzie zakłócało bezpieczeństwa i porządku publicznego (art. 14 ust. 2b).


Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi.


Ustawa o wychowaniu w trzeźwości – co się zmieniło w 2018?

CZY DOPUSZCZALNY JEST BŁĄD PRZY OZNACZENIU ZAWARTOŚCI ALKOHOLU W WYROBACH FERMENTOWANYCH?

CZY DOPUSZCZALNY JEST BŁĄD PRZY OZNACZENIU ZAWARTOŚCI ALKOHOLU W WYROBACH FERMENTOWANYCH?

TAK, musi się jednak mieścić w określonej granicy błędu. Dopuszczalne odchylenie dla win spokojnych, wynosi 0,5 % obj. W przypadku wina musującego, win owocowych, cydrów, perry, miodów pitnych, itp. odchylenie nie może przekroczyć 1 % obj (oznaczenie zawartości alkoholu odbywa się w temperaturze 20 °C.).


ROZPORZĄDZENIE PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności…

Czy dopuszczalny jest błąd przy oznaczeniu zawartości alkoholu w piwie?

Czy dopuszczalny jest błąd przy oznaczeniu zawartości alkoholu w piwie?

TAK, musi się jednak mieścić w określonej granicy błędu. Dopuszczalne odchylenie dla piw o zawartości alkoholu nieprzekraczającej 5,5 % obj, wynosi 0,5 % obj. W przypadku piwa o zawartości alkoholu przekraczającej 5,5 % obj wynosi zaś 1 % obj (oznaczenie zawartości alkoholu odbywa się w temperaturze 20 °C.).


ROZPORZĄDZENIE PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności…

Czy napoje alkoholowe zawsze muszą mieć oznaczenie zawartości alkoholu?

Czy napoje alkoholowe zawsze muszą mieć oznaczenie zawartości alkoholu?

NIE. Zgodnie z prawem wspólnotowym, nie ma obowiązku oznaczania zawartości alkoholu, napojów o zawartości alkoholu poniżej 1,2 % objętościowo.


ROZPORZĄDZENIE PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności…

Czy napój oznaczony jako „bezalkoholowy” może zawierać alkohol?

Czy napój oznaczony jako „bezalkoholowy” może zawierać alkohol?

TAK. Napojem alkoholowym w rozumieniu polskich przepisów, jest produkt
przeznaczony do spożycia zawierający alkohol etylowy pochodzenia rolniczego
w stężeniu przekraczającym 0,5% objętościowych alkoholu. Napoje oznaczane jako bezalkoholowe mogą zatem zawierać w sobie do 0,5% obj.


Art. 46 ust. 1 ustawy z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi

Czy produkcja cydru jest działalnością regulowaną?

Czy produkcja cydru jest działalnością regulowaną?

TAK. Działalność gospodarcza w zakresie wyrobu lub rozlewu wyrobów winiarskich jest działalnością regulowaną i wymaga uzyskania wpisu do rejestru przedsiębiorców  wykonujących działalność w zakresie wyrobu lub rozlewu wyrobów winiarskich.

Wymagania w zakresie uzyskania wpisu do rejestru nie stosuje się wyłącznie do producentów, którzy wyłącznie wyrabiają i rozlewają wino uzyskane z winogron pochodzących z upraw własnych.


Ustawa z dnia 12 maja 2011 r.o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina.

Ustawa z dnia 2 lipca 2004 r. o swobodzie działalności gospodarczej

Czy produkcja miodu pitnego jest działalnością regulowaną?

Czy produkcja miodu pitnego jest działalnością regulowaną?

TAK. Działalność gospodarcza w zakresie wyrobu lub rozlewu wyrobów winiarskich jest działalnością regulowaną i wymaga uzyskania wpisu do rejestru przedsiębiorców  wykonujących działalność w zakresie wyrobu lub rozlewu wyrobów winiarskich.

Wymagania w zakresie uzyskania wpisu do rejestru nie stosuje się wyłącznie do producentów, którzy wyłącznie wyrabiają i rozlewają wino uzyskane z winogron pochodzących z upraw własnych.


Ustawa z dnia 12 maja 2011 r.o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina.

Ustawa z dnia 2 lipca 2004 r. o swobodzie działalności gospodarczej

Czy produkcja win owocowych jest działalnością regulowaną?

Czy produkcja win owocowych jest działalnością regulowaną?

TAK. Działalność gospodarcza w zakresie wyrobu lub rozlewu wyrobów winiarskich jest działalnością regulowaną i wymaga uzyskania wpisu do rejestru przedsiębiorców  wykonujących działalność w zakresie wyrobu lub rozlewu wyrobów winiarskich.

Wymagania w zakresie uzyskania wpisu do rejestru nie stosuje się wyłącznie do producentów, którzy wyłącznie wyrabiają i rozlewają wino uzyskane z winogron pochodzących z upraw własnych.


Ustawa z dnia 12 maja 2011 r.o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina.

Ustawa z dnia 2 lipca 2004 r. o swobodzie działalności gospodarczej

Czy producent wina owocowego podlega ustawie winiarskiej?

Czy producent wina owocowego podlega ustawie winiarskiej?

TAK. Producenci wszystkich napojów winiarskich, w tym win owocowych podlegają ustawie o z dnia 12 maja 2011 r.o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina. Ustawa ta określa przede wszystkim zasady wyrobu fermentowanych napojów winiarskich oraz obrotu tymi wyrobami winiarskimi i zasady wykonywania działalności gospodarczej w zakresie wyrobu i rozlewu wyrobów winiarskich.

Przepisów ustawy nie stosuje się do wyrobów winiarskich wyrobionych domowym sposobem na użytek własny i nieprzeznaczonych do wprowadzenia do obrotu.


Ustawa z dnia 12 maja 2011 r.o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina. 

Czy szyld reklamowy marki piwnej na elewacji łamie zakaz reklamy alkoholu?

Czy szyld reklamowy marki piwnej na elewacji łamie zakaz reklamy alkoholu?

NIE. Zgodnie z  art. 13¹ ust. 1 ustawy z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi, zabrania się reklamy i promocji napojów alkoholowych z wyjątkiem piwa, którego reklama i promocja muszą jednak spełniać dodatkowe warunki. Jeśli szyld reklamowy lub inne elementy wyposażenia lokalu zawierają znak towarowy producenta piwa to nie będzie on stanowił zakazanej formy reklamy.


Zakaz reklamy alkoholu